Univitis rassemble aujourd’hui 160 viticulteurs et leurs familles en une organisation solidaire. La coopération permet aux viticulteurs d’avoir une activité pérenne en mutualisant leurs moyens.
“Univitis c’est la tradition du savoir faire viti-vinicole et la modernité de l’outil de vinification”
Avant de présenter les avantages à rejoindre une cave coopérative, revoyons rapidement sa définition.
Nous sommes allez à la rencontre de Mr. Enrick GEORGES, conseiller technique viticole puis Isabelle PILLON et Cécile BARTHELOMEY deux viticultrices certifiées HVE3. C’est eux…
Le Label HVE a vu le jour en 2011 à la suite du Grenelle de l’Environnement, un ensemble de discussions et de négociations sur les…
