Ces médailles sont le reflet de la qualité des vins présentés et tous les efforts qui ont été faits en amont par l’équipe et les adhérents Univitis pour proposer des produits dont nous sommes fiers. Retraçons ensemble toutes les médailles obtenues lors de la saison des concours 2022.
Avant de commencer l’interview de notre vigneron Thomas Bouriane, une petite définition des vins biologiques s’impose. Un vin biologique répond à un cahier des charges…
Avant de présenter les avantages à rejoindre une cave coopérative, revoyons rapidement sa définition.
Issus de notre cave coopérative, les vins Grand Théâtre Bordeaux ont été créés et travaillés par nos viticulteurs. Née en 1984, la marque Grand Théâtre…
Dans cet article portant sur la certification HVE en viticulture, Univitis répond à toutes vos questions sur ce sujet à l’aide de notre conseiller technique…
Aujourd’hui, nous allons à la rencontre de Mikaël Cousinet, Président de la Cave Coopérative depuis Juillet 2021 et de Romain Villard, Directeur général, depuis Janvier…
L’épisode gel survenu le 7 Avril 2021, a impacté à la baisse les volumes produits mais, pour autant, la qualité est au rendez-vous. Les rendements…
Une cave coopérative, aussi appelée cave vinicole, c’est tout simplement un regroupement de vignerons et domaines viticoles, qui s’associent et mettent en commun leurs raisins…
