Florian a rejoint les rangs d’Univitis il y a 10 ans en tant que technicien de maintenance. Son parcours au sein de l’entreprise témoigne de son évolution constante et de son engagement envers notre mission commune. Initialement chargé des révisions sur les caves et les chaînes de production, Florian a…
La dégustation du vin est une pratique qui peut nécessiter beaucoup d’entraînement afin de devenir incollable mais qui reste tout de même accessible à tous.…
Jérôme, 42 ans, est chef de culture au Château Les Vergnes depuis 2008. Ouvrier viticole de formation, il a toujours porté un grand intérêt pour…
Un vin Blanc de Noirs est un vin blanc issu de cépages noirs, traditionnellement utilisés pour l’élaboration de vins rouges. Ce processus de vinification est…
ProWein est le plus important centre d’échange international de vins et spiritueux. Organisé depuis 1994 par le Messe Düsseldorf Group il ouvre ses portes aux…
Une cave coopérative, aussi appelée cave vinicole, c’est tout simplement un regroupement de vignerons et domaines viticoles, qui s’associent et mettent en commun leurs raisins…
Aujourd’hui, nous allons à la rencontre de Mikaël Cousinet, Président de la cave coopérative depuis juillet 2021 et de Romain Villard, Directeur général, depuis janvier…
Nous sommes allez à la rencontre de Mr. Enrick GEORGES, conseiller technique viticole puis Isabelle PILLON et Cécile BARTHELOMEY deux viticultrices certifiées HVE3. C’est eux…
