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Univitis rassemble aujourd’hui 160 viticulteurs et leurs familles en une organisation solidaire. La coopération permet aux viticulteurs d’avoir une activité pérenne en mutualisant leurs moyens.

“Univitis c’est la tradition du savoir faire viti-vinicole et la modernité de l’outil de vinification”

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Univitis conversion BIO
Le 08/09/2022
Rencontre avec un vigneron Univitis en conversion BIO

Avant de commencer l’interview de notre vigneron Thomas Bouriane, une petite définition des vins biologiques s’impose. Un vin biologique répond à un cahier des charges…

Qu'est ce qu'une appellation
Le 07/10/2024
Qu’est-ce qu’une appellation ?

Qu’est-ce qu’une appellation ? Selon la définition officielle, c’est une certification européenne destinée à protéger la dénomination de certains produits agricoles provenant d’une aire géographique bien…

Déguster son vin
Le 08/04/2024
Comment déguster son vin ?

La dégustation du vin est une pratique qui peut nécessiter beaucoup d’entraînement afin de devenir incollable mais qui reste tout de même accessible à tous.…

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