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Univitis rassemble aujourd’hui 160 viticulteurs et leurs familles en une organisation solidaire. La coopération permet aux viticulteurs d’avoir une activité pérenne en mutualisant leurs moyens.

“Univitis c’est la tradition du savoir faire viti-vinicole et la modernité de l’outil de vinification”

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Le 15/09/2022
Retour sur nos vins médaillés en 2022

Ces médailles sont le reflet de la qualité des vins présentés et tous les efforts qui ont été faits en amont par l’équipe et les…

Univitis conversion BIO
Le 08/09/2022
Rencontre avec un vigneron Univitis en conversion BIO

Avant de commencer l’interview de notre vigneron Thomas Bouriane, une petite définition des vins biologiques s’impose. Un vin biologique répond à un cahier des charges…

main qui presse un raisin dans une verre
Le 19/10/2023
La vinification, un processus long et passionnant

Tout commence par la récolte des raisins, faites à la main ou mécaniquement. La maturité des raisins dépend du cépage, du climat, de la météo…

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