CHÂTEAU LES PARIS

Propriété qualifiée « Agriculture Raisonnée » depuis 2005, puis labellisée Haute Valeur Environnementale, le Château Les Paris s’engage encore plus loin dans une démarche de production durable en respectant un principe fondamental : produire un vin de qualité qui, tout au long de son élaboration, respecte les Hommes, la Terre ainsi que nos Paysages. Il est depuis le millésime 2021 en conversion vers l'agriculture biologique.

Merlot, Cabernet Sauvignon

Fruité & structuré

Arômes :

– Fruits rouges (cerises, framboises, cassis)

– Épices douces (poivre, réglisse)

– Vanille

A déguster entre 15° et 17°C

Accords classiques : Viandes rouges grillées, escalope de veau, agneau rôti ou en sauce, magret de canard, cassoulet, fromages affinés (Comté, Morbier, Reblochon par exemple).

Accords originaux :  Tataki de bœuf, pâte bolognaises, pizza aux champignons, gyozas au porc, risotto potimarron et chorizo, raviolis au fromage, burger au confit de canard.