Charnu & fruité
Arômes :
– Pamplemousse rose
– Groseilles
– Fraises
– Framboises
– Violette
A déguster entre 7° et 11°C
Accords classiques : apéritif, plateau de charcuterie, volailles, grillades, quiche et tartes salées, fromages de chèvre frais, tarte aux fruits rouges, salade de fruits
Accords originaux : tapas, gyosas, nems, rouleaux de printemps, tarte à la tomate, sushis, tacos de poisson, bruschetta tomates, basilic et burrata, gaspacho, pâtes au saumon fumé, pizza, pad thai aux crevettes, poulet teriyaki, curry vert au poulet
UNE PROPRIETE HISTORIQUE
La bâtisse date du 19ème siècle. Certaines parties de l’édifice témoignent d’une présence encore beaucoup plus ancienne tel le lavoir, le pigeonnier ou le moulin bâti au 16ème siècle. Dès 1554, nous retrouvons des écrits officiels attestant de la présence de vignes exploitées au lieu-dit Les Vergnes. Univitis acquiert le domaine en 1986 auprès de la famille du Maréchal Leclerc de Hautecloque, et insuffle au vignoble un nouveau souffle et une nouvelle vision d’excellence, d’innovation et d’éco-responsabilité.
LE RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT AU COEUR DES PREOCCUPATIONS DU DOMAINE
Propriété qualifiée « Agriculture Raisonnée » depuis 2005, puis labellisée Haute Valeur Environnementale, le Château Les Vergnes s’engage encore plus loin dans une démarche de production durable en respectant un principe fondamental : produire un vin de qualité qui, tout au long de son élaboration, respecte les Hommes, la Terre ainsi que nos paysages.
Horaires :
Le lundi de 14h00 à 18h00
Du mardi au vendredi
de 9h30 à 12h30 et de 14h00 à 18h00
Le samedi de 9h30 à 13h et de 14h à 18h
🎄Ouverture exceptionnelle (fêtes de fin d’année 2024) : dimanche 22 décembre de 9h30 à 13h et lundi 23 décembre toute la journée (9h30 – 12h30 / 14h00 – 18h00)
460 avenue du Général Leclerc
33220 LES LEVES ET THOUMEYRAGUES
05.57.56.02.32
Horaires :
Le mercredi de 14h30 à 18h30
Le samedi 9h30 à 12h30
Route de Minzac
24610 VILLEFRANCHE-DE-LONCHAT
05.53.80.77.37
