Château les vergnes

Vin rosé 2023 - 75 cl
AOP Bordeaux

Château les vergnes

Vin rosé 2023 - 75 cl
AOP Bordeaux
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  • Présentation
    Château Les Vergnes, nommé d'après les aulnes qui l'entourent, est la propriété de la cave coopérative Univitis. Le domaine pratique l'agriculture raisonnée depuis 2005, puis a été labellisé Haute Valeur Environnementale en 2014. Le Château Les Vergnes va encore plus loin dans sa démarche de production durable en respectant un principe fondamental : produire un vin de qualité qui, tout au long de son élaboration, respecte les hommes, la terre et nos paysages. Nous célébrons en 2021, le premier millésime bio.
  • Cépage
    100% Cabernet Franc
  • Note de dégustation

    Charnu & fruité

    Arômes :

    – Pamplemousse rose

    – Groseilles

    – Fraises

    – Framboises

    – Violette


  • Accords mets & vins

    A déguster entre 7° et 11°C

    Accords classiques : apéritif, plateau de charcuterie, volailles, grillades, quiche et tartes salées, fromages de chèvre frais, tarte aux fruits rouges, salade de fruits

    Accords originaux : tapas, gyosas, nems, rouleaux de printemps, tarte à la tomate, sushis, tacos de poisson, bruschetta tomates, basilic et burrata, gaspacho,  pâtes au saumon fumé, pizza, pad thai aux crevettes, poulet teriyaki, curry vert au poulet

     


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Château Les Vergnes

UNE PROPRIETE HISTORIQUE
La bâtisse date du 19ème siècle. Certaines parties de l’édifice témoignent d’une présence encore beaucoup plus ancienne tel le lavoir, le pigeonnier ou le moulin bâti au 16ème siècle. Dès 1554, nous retrouvons des écrits officiels attestant de la présence de vignes exploitées au lieu-dit Les Vergnes. Univitis acquiert le domaine en 1986 auprès de la famille du Maréchal Leclerc de Hautecloque, et insuffle au vignoble un nouveau souffle et une nouvelle vision d’excellence, d’innovation et d’éco-responsabilité.
LE RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT AU COEUR DES PREOCCUPATIONS DU DOMAINE
Propriété qualifiée « Agriculture Raisonnée » depuis 2005, puis labellisée Haute Valeur Environnementale, le Château Les Vergnes s’engage encore plus loin dans une démarche de production durable en respectant un principe fondamental : produire un vin de qualité qui, tout au long de son élaboration, respecte les Hommes, la Terre ainsi que nos paysages.

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  • Mardi 31 décembre : 9h30 – 12h30 / 14h00 – 16h00

Fermé le 2 janvier 2025

 

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