Château vergnes-beaulieu

Vin rouge 2019 - 75 cl
AOP Bordeaux supérieur

Château vergnes-beaulieu

Vin rouge 2019 - 75 cl
AOP Bordeaux supérieur
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  • Présentation
    Dès 1554, nous retrouvons des écrits officiels attestant de la présence de vignes exploitées au lieu-dit Les Vergnes et témoignant de l’existence de la demeure. Le Château Vergnes-Beaulieu appartient à Univitis depuis 1986. Le domaine est qualifié "Agriculture raisonnée" depuis 2005, puis labellisé Haute Valeur Environnementale en 2014.
  • Cépage
    Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
  • Note de dégustation

    Rond & structuré

    Arômes :

    – Cassis

    – Prune

    – Framboise

    – Café torréfié

    – Caramel

     


  • Accords mets & vins

    A déguster entre 15° et 17°C

    Accords classiques : terrine de campagne, foie gras poêlé, velouté de cèpes, entrecôte grillée, rôti de boeuf, rôti de porc, gratin dauphinois, aligot saucisse, pot-au-feu, fromages (Comté, Beaufort), fondant au chocolat

    Accords originaux :tarte à l’oignon confit et chèvre, tajine d’agneau, burger de boeuf au chorizo et Ossau Iraty, Osso Bucco, gratin de macaronis au fromage, mousse au chocolat noir


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