Description
Château les Vergnes, qui emprunte son nom aux aulnes qui l'entourent, est la propriété de la cave coopérative Univitis.
Le domaine est qualifié "Agriculture raisonnée" depuis 2005, puis labellisé Haute Valeur Environnementale en 2014; le Château Les Vergnes s’engage encore plus loin dans une démarche de production durable en respectant un principe fondamental : produire un vin de qualité qui, tout au long de son élaboration, respecte les Hommes, la Terre ainsi que nos paysages. Le Château les Vergnes est désormais en conversion vers l'agriculture biologique, la production sera certifiée Bio à partir du millésime 2021.
Grape variety
62% Merlot, 19% Cabernet Sauvignon, 19% Cabernet Franc
Notes de dégustation
Robe : rubis avec de jolis reflets violets
Nez : floral avec une touche de baies rouges et de prunes.
Bouche : souple avec des tannins doux soulignés par une belle fraîcheur. Un vin fruité et généreux à la finale ronde.
Food & wine pairing
A déguster entre 15° et 17°C
Charcuterie, viandes ou poissons grillés, tapas, tartes, pâtes, fromages ou desserts légers