The diversity of our wines is a reflection of the grape varieties planted.
Each of them has been selected according to the nature of the soil which allows them to fully express themselves whilst growing.
Le Merlot est le cépage majoritaire dans la région bordelaise. Nous l’apprécions pour sa couleur, mais aussi ses arômes de fruits rouges comme la prune et la figue, ainsi que des notes grillées qui apparaissent avec le temps. UK
Le Cabernet Sauvignon est l’image de la tradition bordelaise. De nature très coloré, il en ressort des arômes de fruits noirs, de réglisse et de menthe. Grâce à la chaleur des sols graveleux de la rive gauche, le Cabernet Sauvignon atteint une maturité tardive et optimale. Riche en tanins, ce cépage permet le vieillissement du vin. UK
Le Cabernet Franc s’allie parfaitement avec les autres cépages. Moyennement coloré, nous l’apprécions pour ses arômes complexes tels que la framboise et la violette. Ce cépage favorise un vin frais et livre des tanins élégants. UK
Le Malbec est plus rare sur le vignoble bordelais, il apporte couleur et mœlleux lors de l’assemblage et donne des vins très fruités, colorés et riches en tannins. UK
Le Sémillon est le cépage principal en blancs moelleux et liquoreux. Sa particularité : des arômes d’abricot et de miel. La “pourriture noble” est son allié, permettant des parfums très gourmands. UK
Le Sauvignon est le cépage de référence pour les Bordeaux blancs secs. Reconnu pour son apport d’acidité, il amène également de la minéralité et de la fraîcheur aromatique. Les notes d’agrumes, de buis et de feuilles de figuier le rende unique. UK
Associée au Sémillon et au Sauvignon, la muscadelle permet d’obtenir de jolis vins blancs secs ou moelleux. Ce cépage est apprécié pour ses notes fleuries et musquées. UK
The Univitis newsletter is reserved not only for professionals in the wine industry but also for consumers. Discover our new offers, information about the winemakers, and enjoy exclusive promotions not available elsewhere.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies but opting out may have an effect on your browsing experience. You can at any time change your cookie settings by clicking on the Cookie Settings button at the bottom of the page. If you wish to understand more about how Univitis processes, stores and safeguards your data, please read the Privacy Policy.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
