3 cocktails de Noël à base de vin pour des fêtes pleines de saveurs

Envie de surprendre vos invités avec des boissons originales pour les fêtes ? Découvrez nos 3 cocktails de Noël à base de vin, des recettes festives et faciles à préparer. Que vous optiez pour un cocktail pétillant à base de Crémant, un mélange fruité au vin rouge ou une création fraîche au vin blanc, ces idées sont parfaites pour un apéritif de Noël convivial ou une soirée du nouvel an réussie. Ces cocktails de fête faciles sauront apporter une touche d’élégance et de gourmandise à votre table de Noël.

Spritz à la clémentine : un cocktail de Noël pétillant au Crémant

Ingrédients :

• 15cl de jus de clémentine + 2 rondelles pour la décoration
• 15cl de Campari ou d’Apérol
• 25cl de Grand Théâtre Crémant Brut blanc
• Glaçons

Préparation du cocktail :

1. Placer quelques glaçons dans un verre
2. Verser l’apérol puis le jus de clémentine
3. Compléter avec le Crémant blanc Grand Théâtre bien frais
4. Ajouter une ou deux rondelles de clémentine pour la décoration

Ce cocktail pétillant et fruité est parfait pour débuter vos festivités avec une note légère et gourmande.

Accords festifs :

Avec ses notes acidulées et pétillantes, ce cocktail festif à base de crémant s’accorde avec des mets légers et raffinés qui rappellent les saveurs des agrumes.

• Amuse-bouches salés : Blinis à la truite fumée et crème citronnée, mini tartelette de chèvre frais et confit d’orange, crevettes marinées au pamplemousse, saumon gravelax.
• Entrées festives : Carpaccio de Saint-Jacques au citron vert et zeste d’orange, salade d’agrumes et fenouil avec une vinaigrette à l’huile d’olive.
• Mignardises sucrées : Tartelettes à la clémentine ou macarons à l’orange pour un apéritif dinatoire sucré-salé.

Blanc neige : Un cocktail de fête frais et exotique au vin blanc

Envie d’un cocktail aux notes exotiques ? Le Blanc Neige associe la fraîcheur du vin blanc à des saveurs tropicales pour un résultat aussi surprenant que savoureux.

Ingrédients :

• 15 cl de vin blanc sec Grand Théâtre
• 15 cl de jus d’ananas
• 10 cl de jus de citron vert + 2 rondelles pour la décoration
• 5 cl de sirop d’agave
• Glaçons

Préparation du cocktail :

• Placer quelques glaçons dans un verre
• Verser le sirop d’agave, le jus de citron vert, le jus d’ananas puis compléter avec le vin blanc sec Grand Théâtre
• Ajouter une ou deux rondelles de citron vert pour la décoration

Le Blanc Neige, allie la fraîcheur du vin blanc et les saveurs exotiques. Il est le cocktail idéal pour un Noël élégant et raffiné, parfait pour sublimer vos apéritifs festifs.

Accords festifs :

Ce cocktail frais et exotique au vin blanc se marie à merveille avec des plats délicats aux saveurs tropicales ou légèrement épicées.

• Amuse-bouche salés : Brochette de crevettes, mangue et avocat, mini feuilleté au chèvre frais
• Mignardises sucrées : Mille feuilles au fruit de la passion, buche de noël au lait de coco et coulis de fruits exotiques.

Sangria de Noël : un cocktail de Noël facile et épicé au vin rouge

Pour un Noël aux saveurs conviviales et épicées, optez pour cette Sangria de Noël, un cocktail facile à base de vin rouge. Avec ses fruits de saison et ses notes de cannelle, elle réinvente ce grand classique avec une touche festive.

Ingrédients :

• 1 bouteille de Grand Théâtre rouge
• 2 oranges
• 2 pommes
• 1 grenade
• 2 bâtons de cannelle ou de la cannelle en poudre
• 3 culières à café de miel

Préparation du cocktail :

1. Couper les fruits en quartier et les placer dans un grand récipient avec les graines de grenades
2. Écraser légèrement les fruits à l’aide d’une fourchette pour libérer les saveurs
3. Ajouter le miel et la cannelle
4. Verser la bouteille de vin dans le récipient et remuer
5. Couvrir et laisser reposer au moins 12h au frigo
6. Servir frais, on pourra ajouter quelques fruits dans les verres et un bâton de cannelle pour la déco

Avec son goût riche et généreux, cette sangria festive sera parfaite pour accompagner un buffet ou une soirée entre amis.

Accords festifs :

Avec ses notes épicées et fruitées, cette sangria conviviale s’accorde avec des plats riches en saveurs.

• Amuse-bouches salés : Mini burger au brie et chutney de figue, feuilletés au chorizo
• Plats principaux : Magret de canard rôti au miel et épices, dinde rôtie aux légumes d’hiver
• Desserts : Pain d’épices maison, truffe au chocolat noir et à l’orange, sablés de noël aux épices

Ces cocktails de Noël à base de vin sont simples à préparer et promettent de faire sensation auprès de vos invités. Que vous préfériez les bulles, les saveurs fraîches ou les mélanges épicés, ces recettes apporteront une touche de magie et de gourmandise à vos fêtes de fin d’année. Alors, lequel allez-vous tester en premier ?

Toute l’équipe d’Univitis, vous souhaite de très belles fêtes de fin d’années à toutes et à tous ! 🥰🎄