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Château capelle

Vin rouge 2021 - 75 cl

AOP Sainte-Foy Côtes de Bordeaux

Vin rouge 2021 - 75 cl

AOP Sainte-Foy Côtes de Bordeaux

Présentation
Château Capelle est une propriété de 10 hectares située sur un plateau de la rive gauche de la Dordogne. Propriété qualifiée « Agriculture Raisonnée » depuis 2005, puis labellisée Haute Valeur Environnementale, le Château Capelle s’engage encore plus loin dans une démarche de production durable en respectant un principe fondamental : produire un vin de qualité qui, tout au long de son élaboration, respecte les Hommes, la Terre ainsi que nos Paysages.
Cépage
Merlot, Cabernet Sauvignon
Note de dégustation

Fruité & équilibré

Arômes :

– Fruits rouges : cerise, framboise, mûre

– Épices douces

– Violette
Accords mets & vins

À déguster entre 15° et 17°C

Accords classiques : entrecôte grillée, côte de bœuf, pot-au-feu, poulet rôti, poêlée de cèpes, gratin Dauphinois, fromages à pâte dure (Comté, Gruyère, Beaufort, etc.)

Accords originaux : pizza aux légumes, porc au caramel, pâte à la tomate, nouilles sautée aux légumes, tacos au porc mariné, chili con carne, hachis parmentier, tomates à la provençale