Frais & aromatique

Arômes :

– Zestes d’agrumes

– Fruits Tropicaux tels que la passion et l’ananas

A déguster entre 9° et 12°C

Accords classiques : Apéritif, crustacés, coquilles Saint-Jacques, salade périgourdine (magret séché, gésiers et noix), velouté de légumes, poissons grillés ou en sauce, moules frites, raclette, quiches, viande blanche, blanquette de veau, Cabécou

Accords originaux : Sushis, tataki de truite, tarte fine aux asperges, terrine de foie gras du Périgord,  paella, éclade de moules, risotto à la truffe du Périgord, pizza aux champignons