Née en 1935, notre histoire s’ancre dans un élan de solidarité : des vignerons se sont unis pour faire face, convaincus que la force du collectif serait leur avenir. Près d’un siècle plus tard, Univitis reste fidèle à cet esprit fondateur : unir nos forces, préserver notre savoir-faire et valoriser nos terroirs du Sud-Ouest.
Les premières caves coopératives naissent, dont la cave des Lèves, fondement historique d’Univitis.
Rapprochement des Producteurs des Lèves et des Côtes de Gensac pour débuter la commercialisation en bouteilles, au travers d’une SICA (Société d’Intérêts Collectifs Agricoles).
Transformation de la SICA en une Union de Cave Coopératives, qui prendra le nom d’UNIVITIS.
En 1988 : Adhésion à UNIVITIS de la Cave coopérative de Vayres, située aux portes de Bordeaux.
En 1989 : Adhésion à UNIVITIS de la Cave coopérative de Villefranche de Lonchat, en Dordogne.
UNIVITIS et ses caves adhérentes (les Lèves, Gensac/Vayres et Villefranche) fusionnent en une seule entité : la Société Coopérative Agricole UNIVITIS.
Fusion de la Cave coopérative de Flaujagues avec Univitis.
Inauguration du magasin de vente aux particuliers d’UNIVITIS sur la commune des Lèves et Thoumeyragues.