Quand les beaux jours arrivent, difficile de résister à l’appel du barbecue. C’est le moment où l’on réunit les copains, où l’on partage des recettes simples et savoureuses. Mais au fait, quel vin servir avec des grillades ? Rouge puissant, rosé rafraîchissant, blanc vif ? Tout dépend de ce qu’il…
Les sushis, symboles de finesse et d’équilibre, nous invitent à un voyage gustatif tout en subtilité. Combinant riz vinaigré, poisson cru, algues, wasabi et sauce…
L’accord entre un vin et les lasagnes repose sur l’équilibre des saveurs et des textures du plat : l’acidité de la sauce tomate, la richesse…
La raclette, ce plat montagnard emblématique, est l’un des repas les plus conviviaux de l’hiver. Fromage fondant, pommes de terre savoureuses et charcuterie généreuse… un…
Le 14 juillet, jour de la fête nationale française, est un symbole de l’unité et de la liberté. Cette date marque deux événements majeurs de…
Une cave coopérative, aussi appelée cave vinicole, c’est tout simplement un regroupement de vignerons et domaines viticoles, qui s’associent et mettent en commun leurs raisins…
Bien plus que de simples protections, elles peuvent fournir des informations précieuses sur le vin lui-même, son origine et sa qualité. Dans cet article, nous…
