Autant de recettes généreuses qui méritent d’être accompagnées d’un bon vin pour révéler toutes leurs saveurs. Dans cet article, découvrez comment associer le canard à des cuvées rouges ou moelleuses pour créer des accords mets-vins harmonieux, accessibles et inspirants.
Le burger, symbole de convivialité et de plaisir gourmand, ne se limite pas à être accompagné de bière ou de soda. Vin et burger forment…
Quand les beaux jours arrivent, difficile de résister à l’appel du barbecue. C’est le moment où l’on réunit les copains, où l’on partage des recettes…
Les sushis, symboles de finesse et d’équilibre, nous invitent à un voyage gustatif tout en subtilité. Combinant riz vinaigré, poisson cru, algues, wasabi et sauce…
L’accord entre un vin et les lasagnes repose sur l’équilibre des saveurs et des textures du plat : l’acidité de la sauce tomate, la richesse…
Le 14 juillet, jour de la fête nationale française, est un symbole de l’unité et de la liberté. Cette date marque deux événements majeurs de…
Une cave coopérative, aussi appelée cave vinicole, c’est tout simplement un regroupement de vignerons et domaines viticoles, qui s’associent et mettent en commun leurs raisins…
Bien plus que de simples protections, elles peuvent fournir des informations précieuses sur le vin lui-même, son origine et sa qualité. Dans cet article, nous…
La newsletter Univitis est réservée tant aux professionnels du secteur qu’à nos très chers consommateurs. Vous y trouverez la présentation de nos nouvelles offres, des compléments d’informations apportés par nos vignerons et bien sûr… des promotions exclusives.
La newsletter Univitis est réservée tant aux professionnels du secteur qu’à nos très chers consommateurs. Vous y trouverez la présentation de nos nouvelles offres, des compléments d’informations apportés par nos vignerons et bien sûr… des promotions exclusives.
