Le terroir est un concept central dans le monde du vin. Mais qu’entend-on exactement par terroir ? C’est l’ensemble des éléments qui donnent à un vin son caractère unique et son identité. Il ne se limite pas au sol où poussent les vignes, mais englobe plusieurs dimensions : l’homme, le climat,…
Depuis son plus jeune âge, Christophe nourrit une véritable passion pour le vin. Bien que ses parents ne soient pas issus du milieu viticole, il…
Cécile a toujours été attirée par la terre et son environnement. « Depuis jeune, j’ai voulu me lancer dans la biologie végétale, et la voie agricole…
Sandrine est caviste depuis plus de 15 ans chez Univitis. Elle a commencé sa carrière dans un domaine totalement différent, en tant que coiffeuse, après…
Pascale n’était pas certaine de la voie à suivre pour ses études. Elle a donc choisi de s’orienter vers le domaine social en s’inscrivant à…
Le 14 juillet, jour de la fête nationale française, est un symbole de l’unité et de la liberté. Cette date marque deux événements majeurs de…
Une cave coopérative, aussi appelée cave vinicole, c’est tout simplement un regroupement de vignerons et domaines viticoles, qui s’associent et mettent en commun leurs raisins…
Bien plus que de simples protections, elles peuvent fournir des informations précieuses sur le vin lui-même, son origine et sa qualité. Dans cet article, nous…
La newsletter Univitis est réservée tant aux professionnels du secteur qu’à nos très chers consommateurs. Vous y trouverez la présentation de nos nouvelles offres, des compléments d’informations apportés par nos vignerons et bien sûr… des promotions exclusives.
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