Une année marquée par des conditions météorologiques exceptionnelles, auxquelles la vigne a une nouvelle fois su s’adapter. Entre chaleur, sécheresse et précocité, ce millésime 2026 aura demandé une attention particulière tout au long de la saison. Malgré ces conditions, la vigne a démontré une nouvelle fois sa résilience, sa capacité…
Le terroir est un concept central dans le monde du vin. Mais qu’entend-on exactement par terroir ? C’est l’ensemble des éléments qui donnent à un vin…
Depuis son plus jeune âge, Christophe nourrit une véritable passion pour le vin. Bien que ses parents ne soient pas issus du milieu viticole, il…
Cécile a toujours été attirée par la terre et son environnement. « Depuis jeune, j’ai voulu me lancer dans la biologie végétale, et la voie agricole…
Sandrine est caviste depuis plus de 15 ans chez Univitis. Elle a commencé sa carrière dans un domaine totalement différent, en tant que coiffeuse, après…
Le 14 juillet, jour de la fête nationale française, est un symbole de l’unité et de la liberté. Cette date marque deux événements majeurs de…
Bien plus que de simples protections, elles peuvent fournir des informations précieuses sur le vin lui-même, son origine et sa qualité. Dans cet article, nous…
Une cave coopérative, aussi appelée cave vinicole, c’est tout simplement un regroupement de vignerons et domaines viticoles, qui s’associent et mettent en commun leurs raisins…
La newsletter Univitis est réservée tant aux professionnels du secteur qu’à nos très chers consommateurs. Vous y trouverez la présentation de nos nouvelles offres, des compléments d’informations apportés par nos vignerons et bien sûr… des promotions exclusives.
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