Le burger, symbole de convivialité et de plaisir gourmand, ne se limite pas à être accompagné de bière ou de soda. Vin et burger forment un duo surprenant : le vin peut sublimer les saveurs et révéler des nuances insoupçonnées. Qu’il soit végétarien, au poulet ou à la viande rouge,…
Quand on évoque Bordeaux, l’image d’un vin rouge corsé vient immédiatement à l’esprit. Et pour cause : les prestigieuses appellations comme Pauillac, Margaux ou Saint-Émilion…
Le monde viticole regorge de vocabulaire spécifique, et parmi les termes clés, le mot millésime revient souvent. Si vous êtes amateur de vin ou que…
Qu’est-ce qu’une appellation ? Selon la définition officielle, c’est une certification européenne destinée à protéger la dénomination de certains produits agricoles provenant d’une aire géographique bien…
Le bourru, ou « vin bourru », est un produit ancestral qui remonte à plusieurs siècles. Sa consommation est particulièrement marquée pendant la période des vendanges, un…
Le 14 juillet, jour de la fête nationale française, est un symbole de l’unité et de la liberté. Cette date marque deux événements majeurs de…
Bien plus que de simples protections, elles peuvent fournir des informations précieuses sur le vin lui-même, son origine et sa qualité. Dans cet article, nous…
Une cave coopérative, aussi appelée cave vinicole, c’est tout simplement un regroupement de vignerons et domaines viticoles, qui s’associent et mettent en commun leurs raisins…
La newsletter Univitis est réservée tant aux professionnels du secteur qu’à nos très chers consommateurs. Vous y trouverez la présentation de nos nouvelles offres, des compléments d’informations apportés par nos vignerons et bien sûr… des promotions exclusives.
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