Un vin casher est un vin produit selon les règles strictes de la cacherout, les lois alimentaire conforme à la confession. Cela signifie que chaque étape – de la vendange à l’embouteillage – est réalisée par des rabbins, sous le contrôle permanent d’un organisme rabbinique agréé. Le matériel utilisé est…
Un clin d’œil à l’histoire bordelaise Le vin rouge clair n’est pas une nouveauté dans nos vignobles bordelais : il tire ses origines du Clairet,…
French Madame incarne l’élégance à la française, mais avec une touche moderne et décomplexée. Notre mission ? Rendre le vin accessible et attrayant, en vous…
Ingrédients 10 cl de Côté Atlantique IGP Atlantique Blanc 5 cl d’eau gazeuse 2 cl de liqueur ou de sirop de fleur de sureau 1…
L’accord entre un vin et les lasagnes repose sur l’équilibre des saveurs et des textures du plat : l’acidité de la sauce tomate, la richesse…
Le 14 juillet, jour de la fête nationale française, est un symbole de l’unité et de la liberté. Cette date marque deux événements majeurs de…
Une cave coopérative, aussi appelée cave vinicole, c’est tout simplement un regroupement de vignerons et domaines viticoles, qui s’associent et mettent en commun leurs raisins…
Aujourd’hui, nous allons à la rencontre de Mikaël Cousinet, Président de la cave coopérative depuis juillet 2021 et de Romain Villard, Directeur général, depuis janvier…
