L’Indication Géographique Protégée (IGP) Atlantique regroupe des vins issus des vignobles de la façade Atlantique française, caractérisés par leur fraîcheur et leur finesse, grâce au climat tempéré et océanique de la région. Les vins blancs de cette IGP, tels que le Côté Atlantique Blanc, se distinguent par leur équilibre entre…
Cécile a toujours été attirée par la terre et son environnement. “Depuis jeune, j’ai voulu me lancer dans la biologie végétale, et la voie agricole…
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Sandrine est caviste depuis plus de 15 ans chez Univitis. Elle a commencé sa carrière dans un domaine totalement différent, en tant que coiffeuse, après…
Le monde viticole regorge de vocabulaire spécifique, et parmi les termes clés, le mot millésime revient souvent. Si vous êtes amateur de vin ou que…
Le 14 juillet, jour de la fête nationale française, est un symbole de l’unité et de la liberté. Cette date marque deux événements majeurs de…
Une cave coopérative, aussi appelée cave vinicole, c’est tout simplement un regroupement de vignerons et domaines viticoles, qui s’associent et mettent en commun leurs raisins…
Aujourd’hui, nous allons à la rencontre de Mikaël Cousinet, Président de la cave coopérative depuis juillet 2021 et de Romain Villard, Directeur général, depuis janvier…
