Recettes de cocktails à base de vin pour le printemps

Avec l’arrivée des beaux jours, les envies de boissons légères, fruitées et rafraîchissantes se multiplient. Le printemps est la saison idéale pour revisiter vos apéritifs avec des cocktails à base de vin et facile à préparer.

Découvrez 3 idées de cocktails de printemps : un sunset rosé fruité, un spritz revisité et une sangria blanche pleine de fraîcheur.

Sunset rosé : un cocktail fruité et ensoleillé

Le Sunset rosé est un cocktail délicat qui associe la fraîcheur du rosé à des notes d’agrumes et une touche subtile de douceur.

Ingrédients :

• 7 cl de vin rosé Larmoni
• 2 cl de jus d’orange
• 1 cl de Cognac
• 1 cl de sirop de canne

Préparation :

1. Dans un shaker, versez le vin rosé, le jus d’orange, le Cognac et le sirop de canne.
2. Mélangez bien avec des glaçons.
3. Servez bien frais dans un verre adapté.

👉 Astuce : ajoutez une tranche d’orange et un petit parasol pour une touche estivale et visuelle qui évoque les couchers de soleil.

Spritz au vin blanc effervescent : une alternative pétillante

Le spritz est un incontournable des apéritifs, ici revisité avec un vin blanc pétillant pour plus de légèreté et de finesse.

Ingrédients :

• Vin blanc pétillant Buller
• Un trait d’eau gazeuse
• Sirop d’orange Spritz
• Quelques glaçons
• Une rondelle d’orange

Préparation :

• Remplissez un verre de glaçons.
• Ajouter le Sirop d’orange Spritz
• Ajoutez le vin blanc effervescent.
• Décorez avec une rondelle d’orange.

👉 Résultat : un cocktail pétillant, frais et parfait pour un apéritif printanier léger.

Sangria blanche : fraîcheur et gourmandise

La sangria blanche est une excellente alternative à la version traditionnelle, plus douce et fruitée, idéale au printemps.

Ingrédients (pour un pichet)

• Un bouteille de 75 cl de vin blanc French Madame
• 40cl de limonade
• 3 pêches coupées en tranches
• 30 g de cassonade ou de sucre roux
• 1 bâton de cannelle
• 1 gousse de vanille

Préparation :

• Dans une carafe, versez le vin blanc.
• Ajoutez les fruits, la cassonade, la cannelle et la vanille.
• Mélangez délicatement.
• Placer au frais au moins 1h
• Complétez avec la limonade au moment de servir.
• Servez bien frais avec des glaçons.

Ces cocktails de printemps à base de vin sont parfaits pour apporter une touche de fraîcheur et d’originalité à vos apéritifs. Simples à réaliser, ils s’adaptent à toutes les occasions : brunch, apéro entre amis ou soirée en terrasse.

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